Świat kultury arabskiej rozpościera się wzdłuż dwóch kontynentów – Azji i Afryki. Obszary te wiele różni, przede wszystkim klimat: suchy (zwrotnikowy i podzwrotnikowy) między Morzem Czerwonym i Morzem Arabskim oraz śródziemnomorski wzdłuż wybrzeży Afryki północnej i zachodnich wybrzeży Bliskiego Wschodu dlatego trudno jest określić kuchnię arabską w jeden sposób. Wspólnym miano...